овочі
Обережно нітрати!
Інформація, Раціональне харчування Дарина Степанченко 29.07.2011, 14:17
В літній період при вживанні фруктів та овочів важливо враховувати, що деякі продукти цієї групи можуть мати високий вміст нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, наприклад, нітрат натрію, калію, амонію та кальцію. Вони широко застосовуються в сільскому господарстві, бо є високоефективними мінеральними добривами. Проте внесення нітратів у грунт призводить до їх накопичення у тканинах рослин. Повна версія »
Лікувальні властивості фруктів
Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 25.07.2011, 10:37
На порозі серпень, найврожайніший місяць літа на різноманітні фрукти та ягоди. І хоча знайти їх на полицях магазинів можна цілий рік, проте лише літні фрукти є дійсно корисними і насиченими вітамінами. Окрім вітамінів фрукти багаті ще й на на мінеральні елементи, біологічно активні речовини, а також мають лікувальні властивості та використовуються як лікувальний засіб.
Розглянемо лікувальні (парафармакологічні) властивості найпоширеніших у серпні фруктів: Повна версія »
Літо на порозі!
Інформація, Корисні поради Дарина Степанченко 23.05.2011, 11:21
Літо наближається невпинною ходою: все менше думок про роботу і все більше – про відпочинок. А відпочивати треба здорово! Тому не слід забувати про елементарні правила поведінки у літній сезон. Повна версія »
Вітаміни взимку
Інформація, Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 24.12.2010, 11:16
Медики упевнені в тому, що зимою людина особливо гостро відчуває брак вітамінів в організмі. Саме зараз багато хто страждає від постійного відчуття втоми, сонливості або, навпаки, дратівливості. Річ у тому, що запас життєво важливих вітамінів і макроелементів, зроблений влітку і восени, виснажується. В організмі починаються збої, він не може нормально функціонувати. Повна версія »
Загадковий ОГІРОК!
Раціональне харчування Віра Узніченко 4.06.2010, 10:44
Огірок – (Cucumis sativus L.) – одна з найдавніших рослин серед овочів, йому понад шість тисяч років! Але й досі ще не визначено батьківщини дивовижного плоду, який так гарно прижився на наших грядках. Вважають, що цей сонцелюбний овоч походить із Південно-Східної Азії.
Весняні «вітаміни» – корисні чи небезпечні?!
Інформація, Корисні поради Віра Узніченко 27.04.2010, 13:57
Навесні всі ми відчуваємо брак вітамінів, а на прилавках в цей час з`являються фрукти та овочі «нового врожаю». І, незважаючи на дорожнечу, ми купуємо їх. Чи варто це робити? Адже ці плоди в більшості своїй вирощені в теплицях і перенасичені нітратами.
